Gesundheit

Verführerisch gesund

Die Weihnachtszeit verführt nicht nur bekennende Schokoholics zur Nascherei. Doch wie viele Lebkuchen und Co. sind verträglich und welche leckeren Alternativen gibt es? spleens zeigt dir, wie du gesund genießen kannst.

Für Natascha (13) öffnet sich in diesen Wochen jeden Morgen eine kleine Tür zum Paradies – ihr Adventskalender gibt ein ums andere Mal eine kleine Nascherei preis. „Lebkuchen und Schokolade gehören einfach zu Weihnachten und der ganzen Stimmung mit dazu“, findet sie.

Die Energiefalle

Wer allerdings das Weihnachtsnaschwerk zu seinem Pausensnack macht, gerät in einen Teufelskreis: „Süßigkeiten liefern nur kurzfristig Energie. Es folgt ein Tief, in dem die Leistung und Konzentration nachlässt, und das Verlangen nach mehr Süßem wächst“, erklärt Silke Restemeyer, Ernährungswissenschaftlerin bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). Im Übermaß können sie außerdem zu Völlegefühl, Verstopfung und vor allem Übergewicht führen. Allein 100 Gramm gebrannte Mandeln haben 580 Kilokalorien. Das entspricht in etwa neun Orangen oder einem kompletten Mittagessen.

Auf die Dosis kommt es an!

Natürlich musst du auf das geliebte Weihnachtsgebäck nicht ganz verzichten. Jedoch solltest du dich nie an ihm satt essen und nie damit anfangen, wenn du hungrig bist. Als Faustregel gilt: „Etwa zehn Prozent der täglich aufgenommenen Kalorien dürfen aus Leckereien stammen. Das sind bei 15- bis 18-jährigen Jugendlichen 250 (Mädchen) bzw. 300 Kilokalorien (Jungen), zum Beispiel drei bis vier Mandelprinten“, so Restemeyer.

Gesunde Süße aus der Natur

Ebenfalls süß und zudem reine Vitamin-C-Bomben sind Orangen und Mandarinen, die auf keinem Weihnachtsteller fehlen dürfen. Weihnachtsgewürze wie Zimt oder Vanille verleihen frischem Obst einen exotischen Touch: Einfach eine Orange schälen, quer in Streifen schneiden und mit gemahlenem Zimt bestreuen – fertig ist die fruchtige Nascherei. Die Natur bietet außerdem das perfekte Fingerfood für den kleinen Hunger, zum Beispiel aufgeschnittenes Obst, Gemüsesticks, Trockenfrüchte und Nüsse. Grundsätzlich gilt: Auch in der Weihnachtszeit sollten die Hauptmahlzeiten immer vollwertig sein, sich also aus Vollkornprodukten und viel frischem Obst und Gemüse zusammensetzen – so wird das Immunsystem gestärkt und Krankheiten vorgebeugt.

Kleine Genießerstunden zelebrieren

Statt Lebkuchen und Co. zu allen Gelegenheiten zu naschen, ist es viel stimmungsvoller, ein wahres Fest der Sinne zu feiern und Weihnachtsrituale zu zelebrieren. Dazu gehören eben nicht nur Leckereien, sondern unbedingt auch Gewürztees, Kerzen und Duftöle mit Zimt-, Orangen- oder Weihnachtsaroma. Denn: Süßigkeiten allein verbreiten noch lange keine Festtagsstimmung.